“Melalui pengolahan yang higienis dan inovatif, susu kambing dapat diolah menjadi ice cream yang lezat, lembut, dan tanpa aroma prengus. Produk ini bisa diterima oleh anak-anak hingga orang dewasa, sekaligus menjadi alternatif pangan sehat,” ujar Prayitno, Selasa (27/1/2026).
Lebih lanjut, Prayitno menekankan bahwa pengembangan usaha seperti Ice Cream Susu Kambing Assalam memiliki peran penting dalam mendorong perekonomian desa. Selain membuka peluang usaha baru, keberadaan unit produksi ini juga berpotensi menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, serta memperkuat ekosistem ekonomi lokal berbasis sumber daya desa.
Diharapkan, ke depan Ice Cream Susu Kambing Assalam dapat terus berkembang, baik dari sisi kapasitas produksi, variasi rasa, maupun jangkauan pemasaran. Dengan dukungan berbagai pihak, usaha ini tidak hanya menjadi alternatif pangan sehat berbasis lokal, tetapi juga menjadi motor penggerak pertumbuhan ekonomi masyarakat desa secara berkelanjutan.(Red/yun).