Medan – Liputan68.com – Sumatera Utara memiliki banyak sekali jenis jajanan khas daerah yang masih bisa ditemukan hingga saat ini. Jajanan khas daerah Sumatera Utara yang sangat familiar seperti Pohul Pohul, Lapet, Lemang, Sasagun, Lupis Medan, Itak Gurgur, Putu Bambu, Bika Ambon, Kue Bohong. Jajanan ini sudah melekat dengan nama daerah masing-maing, seperti Ombus-Ombus yang mengingatkan satu daerah di Tapanuli Utara, Siborongborong.
Di manapun orang membuat dan menjual Ombus-Ombus, maka kebanyakan orang akan teringat Siborongborong. Jajanan ini telah popular di sana sejak tahun 70-an sampai sekarang. Bagi yang belum tahu letak Siborongborong, Ibu Kota Kecamatan Kabupaten Tapanuli Utara ini pasti dilintasi jika dari Balige hendak menuju Tarutung.
Sangat gampang untuk menandai sudah berada di wilayah Siborongborong. Jika berada di satu kota kecil yang terlihat ramai setelah melewati Simpang Bandara Silangit, itulah Siborongborong. Di sisi kanan jalan di kawasan itu, ada satu tugu raksasa berbentuk seorang pria menuntun sepeda dengan dengan kotak merah diboncengan. Itulah Tugu Ombus-Ombus yang menjadi ikon Kota Siborongborong.
Ombus-Ombus bisa dikatakan sudah menjadi jajanan legendaris, apalagi untuk komunitas orang Batak di seluruh Kawasan di Danau Toba bahkan hingga kota Medan.
Jajanan ini sering menjadi hidangan pemula atau penutup dalam hidangan makan bersama atau dalam pesta-pesta adat perkawinan suku Batak, terlebih yang berasal dari Siborongborong. Jenis kue basah ini jadi makanan yang melekat pada budaya orang Batak.