MEDAN – LIPUTAN68.COM – Datangi kota Medan, Ganjar Pranowo Gubernur Jateng yang juga politisi PDI Perjuangan ini diajak Bobby Nasution nongkrong di Restoran Tertua di Kota Medan, Tip Top, Minggu (15/11/2020).
Dimulai dari Tip Top Restaurant di Jalan Ahmad Yani Medan, Bobby menemani Ganjar icip-icip kuliner khas andalan restoran yang telah berdiri sejak 1929 itu.
Bahkan Bobby menemani Ganjar Pranowo hingga ke dapur Tip Tip. Ganjar pun takjub berdecak kagum. Ternyata alat panggang Tip Top masih mempertahankan alat yang pertama dipakai pada 1934 silam.
“Masih pakai kayu untuk bahan bakarnya. Wah ini betul-betul unik,” kata Ganjar mendengar penjelasan Kus, generasi ketiga penerus usaha Tip Top.
“Medan punya heritage, tak hanya gedung, cafe yang unik cara masaknya pun masih pertahankan yang dulu. Ini kan bisa jadi start up, masih kuno asli,” lanjut Ganjar.
Bobby menimpali, yang khas dari Tip Top adalah kue-kuenya dan es krim. Dan itu dibuat dengan alat yang klasik. “Jadi rasanya tetap dipertahankan dari dulu sampai sekarang masih sama ya,” kata Bobby.